课程教案

作者: 时间:2018-04-30 点击数:

楚雄师范学院课程教案

课程名称: 环境化学

课程代码:   022405023               

课程性质: 必修课

开课单位: 地理科学与旅游管理学院

主讲教师: 周林宗

教师职称: 副教授

开课时间:二○一七至二○一八学年第二学期

二○一八年二月编

环境化学课程基本情况

(一)授课专业:自然地理与资源环境

学生班级:2017 学生人数:44

(二)学时学分:总学时54 3学时,2.5学分

(三)使用教材

韦薇、郭子义编《环境化学概论》(第四版) 北京师范大学出版社 2017

(四)教学参考书

[1] 国家自然科学基金委员会化学科学部组编.21世纪的环境化学[M].北京:科学出版社,2004.

[2] 黄树桂主编.环化学进展[M].北京:化学工业出版社,2005.

[3] 郭子义主编.环境化学概论[M].北京:北京师范大学出版社,1993.

[4] 戴树桂主编.环境化学[M] .北京:高等教育出版社,1997(2003重印).

[5] 张钟宪.环境与绿色化学[M].北京:清华大学出版社,2005.

[6] 赵美萍,邵敏编著.环境化学[M].北京:北京大学出版社,2005.

[7] 王麟生,乐美卿,张太森编著.环境化学式导论[M].上海:华东师范大学出版社,2001.

[8] 任仁主编.化学与环境(2) [M].北京:化学工业出版社,2005.

[9] 陈英旭主编.环境学[M].北京:中国环境科学出版社,2001.

(五)教学方法:课堂讲授,启发式教学,课堂讨论,案例教学,研究性教学,提问式教学,学生讲授,师生互动。

(六)教学手段:多媒体教学。

(七)考核方式:闭卷考试。

(八)学生创新精神与实践能力的培养方法:

学生创新精神与实践能力的培养方法主要通过实验操作及最新理论及应用研究的介绍进行。

(九)学习规范要求:严格考勤,注重学生课堂表现及课堂参与情况,要求认真完成课下作业,保证预复习。

第一章 绪论

教学时数:3学时

主要内容:简要介绍环境化学在环境科学中和解决环境问题方面的地位和作用,明确学习环境化学的目的。

地位与作用:属于课程的绪论,起到导入及做基本情况介绍的作用。

重点:环境化学在环境科学中和解决环境问题方面的地位和作用。

难点:无

教学要求与说明:

了解:环境化学的发展简史、环境化学的发展展望。

理解:环境化学的研究内容、特点和发展动向。

掌握:对现代环境问题认识的发展以及对环境化学提出的任务。

教学方法手段:多媒体技术,讲述法

本章主要阅读文献资料:

[1] 中国大百科全书——环境化学.北京:中国大百科全书出版社,1983

[2] 刘培哲.当代的环境意识、环境问题和经验教训.北京:海洋出版社,1983

[3] 戴树桂.环境化学进展.北京:化学工业出版社,2005

1.1环境与环境问题的沿革

1.1.1环境和环境问题

环境是相对于中心事物而言的。与革一中心事物有关的周围事物,就是这个事物的环境。它是以人或人类作为主体,其他的生命体和非生命物质都被视为环境要素,即环境是指人类及其周围的自然世界和人文社会的综合体。

所谓环境问题,是指由于人类活动或自然因素使周围环境发生不利于人类生存和发展的变化,发致对人类的生产、生活和健康产生影响的问题。

1.1.2环境问题的由来与发展

  1. 工业革命前的早期环境问题

  2. 工业革命后的近现代环境问题

  3. 20世纪80年代中期后的当代环境问题

    1.1.3保护环境,持续发展

    1. 古代环境保护的萌芽

    2. 现代环境保护的兴起

    3. 当代环境保护的发展

       

      1.2当代重大环境问题及其特点

  4. 人口膨胀与环境压力

  5. 温室效应与气候变化

  6. 酸雨蔓延与臭氧层破坏

  7. 生态系统退化与自然资源锐减

  8. 城市环境恶化与垃圾围城

  9. 环境突发事件频发与环境安全

     

    1.2.2 当代中国重大环境问题

    1. 地震灾害频繁

    2. 水旱灾害加剧

    3. 扬沙尘暴肆虐

    4. 水土流失严重

    5. 地质灾害突发

      1.2.3 新的环境问题及隐忧

    6. 耕地质量下降,荒漠化现象严重

    7. 森林资源贫乏,草地退化严重

    8. 生物多种化减少,许多物种濒危

    9. 水体污染情况相关严重

    10. 大气污染问题十分突出

    11. 城镇垃圾日趋严重

    12. 城市噪声污染日渐扩大

    13. 人口增长资源耗损

    14. 环境污染不断加剧

    15. 生态恶化积重难返

    16. 自然灾害频繁严重

  10. 健康问题日益突出

  11. 新技术挑战生命理论

  12. 太空活动污染宇宙

     

    1. 环境科学和环境化学

      1. 环境科学的任务及学科体系

  13. 环境科学研究的主要任务

  14. 环境科学的学科体系

      1. 环境化学的内容和特点

  15. 环境污染化学

  16. 环境分析化学和环境监测

    1.3.3 几个基本概念

  17. 环境污染

  18. 污染物

  19. 污染源

  20. 协同效应与拮抗作用

  21. 环境背景值

  22. 污染物的浓度表示

     

     

     

    本章思考题

    1、如何认识现代环境问题的发展过程?

    2、环境污染有哪些类别?当前世界范围普遍关注的污染物有哪些特性?

    3、根据环境化学的任务、内容和特点以及其发展动向,你认为怎样才能学好环境化学这门课程?

     

     

    教学总结与反思

       

       

      第二章 生态学基础知识与生态环境保护

      本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

      教学时数:3学时

      主要内容:生态学的基本概念和生态系统的基本功能、生态物质循环。

      地位与作用:随着科学的发展,与人类密切相关的许多环境问题都成为生态学学科发展中的热点问题,生态学愈来愈融合于环境科学之中,掌握生态学原理是处理环境问题的基础。

      重点:生态系统的基本功能

      难点:生态系统的能量流动。

      教学要求与说明:

      了解:了解生态学的基本概念。

      理解:生态学的基本功能。

      掌握:生态物质循环。

      灵活运用:无。

      本章主要阅读文献资料:

      [1] 陈世训.气象学.北京:农业出版社,1981

      [2] 唐孝炎.大气环境化学.北京:高等教育出版社,1990

      [3] 穆光照.自由基反应.北京:高等教育出版社,1985

      2.1 生态学的基本概念与生态系统的基本功能

      2.1.1 生物圈与生态学

      2.1.2 生态系统的组成和结构

        1. 生态系统的组成和结构

          1. 生产者(自养有机物)

          2. 消费者(异养有机物)

          3. 分解者

          4. 非生物环境

        2. 生态系统的结构

          2.1.3 生态系统的基本功能

        3. 生态系统的生物生产

        4. 生态系统的能量流动

        5. 生态系统的物质循环

          1. 碳循环

          2. 氮循环

          3. 磷循环

          4. 硫循环

          5. 氧循环

        6. 生态系统的信息传递

          1. 营养信息

          2. 化学信息

          3. 物理信息

          4. 行为信息

             

            2.2 生态平衡与生态失调

            2.2.1 生态平衡的基本特征

            2.2.2 生态失调的主要标志

            2.2.3 生态平衡的调节机制

             

            2.3 环境保护概述

            2.3.1 环境保护概述

            2.3.2 自然保护简介

        7. 土地 森林 草地资源利用和保护

        8. 生物多样性保护和利用

          2.3.3 发展生态农业

      1. 生态农业的兴起

      2. 生态农业的特征

      3. 生态农业的基本内容与主要技术类型

      4. 生态农业发展概况

         

        本章思考题

            1. 生态系统有哪些主要成分,它们是如何构成生态系统的?

            2. 简述物质循环的特点。

            3. 简述氮循环。

               

               

               

               

              教学总结与反思

         

        第三章 水环境化学

        本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

        教学时数:3课时

        主要内容:天然水的基本特征,水中重要污染物存在形态及分布,污染物在水环境中的迁移转化的基本原理以及水质模型。

        地位与作用:水环境化学是研究化学物质在天然水体中的存在形态、反应机制、迁移转化的规律与化学行为及其对生态环境的影响。它是环境化学的重要组成部分。

        重点:掌握水体中污染物分类及其行为、危害和清除方法。

        难点:水的化学特性对污染物迁移、传递的影响。

        教学要求与说明:

        了解:水质标准及水质监测的一般知识和保护方法。

        理解:水体中污染物的迁移转化。

        掌握:水体中污染物对生态环境的影响及清除方法。

        灵活运用:水体污染物的清除方法。

        本章主要阅读文献资料:

          1. 任仁,张敦信,于志辉等编.化学与环境.化学工业出版社,20057.

          2. 陈静生主编.水环境化学.高等教育出版社,20057

             

             

            3.1 水环境概述

            3.1.1 全球的水循环

            3.1.2 水的理化特性与结构

        1. 纯水的特性

        2. 水分子的结构

          3.1.3 天然水的组成

        3. 海水

        4. 陆地水

        5. 天然水中的溶存气体

           

          3.2 水体污染

          3.2.1.水体污染及其类型

          3.2.2 水体污染物简述

        6. 无毒污染物

          1. 耗氧有机物

          2. 植物性营养物质

          3. 碱及一般无机盐类

        7. 有毒污染物

          1. 有机有毒污染物

          2. 重金属污染物

          3. 氰化物 氟化物

          4. 放射性污染物

          5. 病原体污染物

            3.2.3 水体污染过程

        8. 污染物排入水体后的运动过程

        9. 水体污染的过程

           

          3.3 水体中的污染物的转化

          3.3.1 化学与物理化学作用

        10. 酸碱平衡及水解作用

        11. 沉淀与溶解作用

        12. 氧化与还原作用

          1. 电子活度pE

          2. 水体中的pE

          3. 水体pE条件对重金属离子形态 迁移转化的影响

        13. 配位作用

          1. 氯离子对重金属离子的配位作用

          2. CL OH M体系中的配位作用

          3. 腐殖质与重金属离子的配位作用

        14. 吸附与解吸作用

          1. 氧化物表面吸附的配位模式

          2. 腐殖质微粒离子交换和敷合吸附的机制

          3. 亲脂性有机污染物表面吸附的归趋模式

        15. 光解作用

          1. 直接光解

          2. 敏化反应(间接光解)

          3. 光氧化反应

            3.3.2 生物与生物化学作用

             

            3.4 污染物在水体中的行为

            3.4.1 重金属污染物

        16. 汞污染

        17. 镉污染

        18. 铅污染

        19. 铬污染

        20. 砷污染

          3.4.2 难降解有机污染物

        21. 多氯联苯污染

        22. 合成洗涤剂污染

        23. 增塑剂污染

          3.4.3 石油类污染物

        24. 海水中石油污染物的来源

        25. 海水中石油的行为及其降解

        26. 石油污染的危害

            1. 富营养化污染物

        1. 水体中氮 磷营养物的来源

        2. 水体中氮 磷营养物的转化

        3. 水体富营养化的危害

           

          1. 水体污染的防治简介

            3.5.1 水体的自净作用与水质评价

        4. 水体的自净作用

        5. 水质评价

          3.5.2 水体污染的控制

        6. 水体自净能力的利用

        7. 城市水污染防治

        8. 工业水污染防治

        9. 农村水污染防治

        10. /区域水污染综合防治

        11. 受污染水环境的原位修复

          3.5.3 废水处理基本方法

        12. 废水中污染物的种类及主要控制指标

        13. 水污染末端治理技术分类

          1. 物理处理法

          2. 化学处理法

          3. 生物处理法(生物化学法)

        14. 污染水体的原位修复技术

        15. 水污染控制技术的发展趋势

          3.5.4 城市废水处理及再利用

        1. 工业废水处理

        2. 城市生活污水处理

        3. 废水的再利用

           

           

          本章思考题

          1. 什么叫水体富营养化?其成因和危害是什么?

          2. 什么是水体自净作用?其影响因素和机理是什么?

          3. 废水的处理方法有哪几大类?

             

           

          教学总结与反思

           

           

           

          第四章 大气环境化学 3

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:3课时

          主要内容:介绍大气结构,大气中的主要污染物及其迁移,光化学反应基础,重要的大气污染化学问题及其形成机制。

          地位与作用:大气环境是地球的外壳,它养育地球上的生命,进入大气的污染物严重降低了大气的作用,影响人体健康和生物的生长发育,破坏地球的生态平衡,大气污染日益引起人们的关注。

          重点:大气中的主要污染物及其迁移、光化学反应基础,重要的大气污染化学问题及其形成机制。

          难点:大气污染化学问题及其形成机制。

          教学要求与说明:

          了解:无。

          理解:大气中的主要污染物及其迁移,光化学反应基础。

          掌握:酸雨、温室效应以及臭氧层破坏等全球性大气污染问题。

          灵活运用:。

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 陈世训.气象学.北京:农业出版社,1981

          [2] 唐孝炎.大气环境化学.北京:高等教育出版社,1990

            1. 方精云.全球生态学气候变化与生态响应.北京:高等教育出版社.

           

          4.1 大气环境概述

          4.1.1 大气的组成及其垂直结构

          1.大气的组成

          2.大气的垂直结构

          4.1.2 大气的能量平衡

          1.太阳辐射

          2.大气成分对太阳辐射的吸收

          3.地球的辐射平衡

          4.1.3 大气光化学反应基础

          1.光化学反应过程

          2.大气中的光解反应

          3.大气中重要自由基的来源

          4.1.4 逆温现象与大气污染

          1.逆温现象的成因

          2.大气性质与大气污染

           

            1. 大气污染

              4.2.1 大气污染及其类型

              1.大气污染的形成

              2.大气污染源

              3.大气污染的类型

              4.2.2 大气污染物简介

              1.颗粒物

              2.含硫化合物

              3.含氮化合物

              4.含碳化合物

              5.含卤化合物

              6.光化学氧化剂

              7.放射性污染物

               

            2. 气体污染物化学

              4.3.1 SO2污染化学

              1.光化学氧化

              2.液相氧化

              3.多相催化氧化

              4.3.2 Nox污染化学

              1.NONO2的转化

              2.NO2的光解作用

              4.3.3 HC的氧化与光化学烟雾

               

            3. 全球性大气污染

              4.4.1 酸雨污染蔓延

              1.降水的化学组成

              2.降水的PH

              3.酸雨污染

              4.4.2 温室效应加剧

              4.4.3 臭氧层受破坏

              1.臭氧层的作用

              2.平流层O3的生成和消除

              3.O3消除的催化机制

              (1)Nox的主要催化反应

              (2)ClOx消除O3的催化循环反应

              4.人类活动对平流层的污染

              (1)人工合成氮肥及N2O的污染

              (2)超音速机群排放物的污染

              (3)CFCs的污染

              5.臭氧洞

               

            4. 室内空气污染

              4.5.1 室内空气污染成为大气污染的关注焦点

              4.5.2 室内可能的污染源和污染物

              1.室内设备污染

              2.人类活动污染

              3.新型的建筑、装饰材料和日用化工产品污染

              4.来自室外污染

              5.室内环境的二次污染

              4.5.3 室内空气质量的控制

              1.室内空气质量的概念

              2.室内空气质量控制途径

              3.绿色建筑或健康住宅

               

            5. 大气污染的防治简介

              4.6.1 大气质量标准和室内空气质量标准

              1.大气质量污染

              2.室内空气质量标准

              4.6.2 大气污染的控制

              1.大气污染综合防治措施

              2.大气污染控制技术

              (1)消烟除尘

              (2)Sox的治理

              (3)Nox的治理

              (4)氟化物的治理

              4.6.3 机动车污染控制与尾气净化技术

              1.机内净化技术

              2.机外净化技术

               

               

               

          本章思考题

          1. 大气中有哪些重要污染物?说明其主要来源和消除途径.

          2. 大气中有哪些重要的碳氢化合物?它们可发生哪些重要的光化学反应?

          3. 说明酸雨形成的原因.

          4. 何谓温室效应和温室气体?

          5. 说明臭氧层破坏的原因和机理.

             

             

             

             

            教学总结与反思

           

          第五章 土壤环境化学

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:3学时

          主要内容:人类生活在陆地上,其衣食住行以及一切活动无不直接或间接地与土壤有关。人类活动产生的废物直接或通过大气、水体和生物等间接形式排入土壤,使之遭受污染。

          地位与作用:污染物被作物吸收,使作物发育不良而减产,或通过食物链危害人类健康。因此,应了解土壤的形成及性质,有效地保护土壤,防止土壤污染,为人类提供更加美好的生活环境,这是环境科学中的一项重量研究课题。

          重点:土壤的吸附、酸碱和氧化还原特性,重金属离子和农药在土壤中的迁移原理与主要影响因素。

          难点:污染物在土壤植物体系中迁移的特点、影响因素及作用机制。

          教学要求与说明:

          了解:土壤的生物群体以及基本性质

          理解:土壤的化学组成

          掌握:土壤污染源及主要污染物的迁移转化

          灵活运用:无。

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 李学垣.土壤化学.北京:高等教育出版社,2001

          [2] 叶常明,王春霞,金龙侏.21世纪的环境化学.北京:科学出版社,2003

          [3] 戴树桂,环境化学.北京:高等教育出版社,2006

            1. 土壤环境概述

              5.1.1 土壤的化学组成

              1.矿物质

              2.有机质

              3.空气和水

              4.营养元素

              5.1.2 土壤的生物群体

              1.微生物

              2.动物

              5.1.3 土壤的基本性质

              1.物理性质

              2.吸附交换性

              3.酸碱性及缓冲性能

              4.氧化还原性及配位反应

              5.土壤的自净作用

               

            2. 土壤污染

              5.2.1 土壤污染及其类型

              1.主要污染源及土壤污染类型

              2.主要污染物及土壤污染特点

              5.2.2 主要污染物的迁移转化

              1.农药污染

              (1)主要农药类型

              (2)农药在土壤中的迁移转化

              (3)农药在土壤中的残留

              (4)几种典型农药在土壤中的迁移转化

              2.重金属污染

              3.有机物污染

              4.化学肥料污染

              5.2.3 土壤生态系统复合污染

              1.土壤复合污染的特点

              2.土壤复合污染的类型

              3.土壤中污染物的交互作用过程及联合效应

               

            3. 土壤污染的防治简介

              5.3.1 预防土壤污染的措施

              1.控制和消除土壤污染源,加强污灌区的监测管理

              2.合理施用农药和化肥,提高土壤净化能力

              3.建立土壤环境质量监测网络系统,加强科学管理

              5.3.2 防治土壤污染的措施

              5.3.3 污染土壤修复简介

              1.重金属污染土壤的植物修复

              2.有机污染土壤的生物修复

              3.复合污染土壤的修复

               

               

            4. 固体废物及放射性废物污染与防治简介

              5.4.1 固体废物及其分类

              5.4.2 有害废物污染

              1.有害废物及其危害

              2.垃圾粪便污染与白色污染

              5.4.3 环境放射性的来源

              1.环境放射性的污染

              2.放射性废物

              3.放射性污染

              4.放射性污染的特点及其危害

              5.4.4 固体废物的处理和利用

              1.固体废物控制技术

              2.有害废物的处理和利用

              3.城镇垃圾的处理和利用

              5.4.5 放射性污染的防治

              1.放射性废液处理

              2.放射性废气处理

              3.放射性固体废物处理

               

               

          本章思考题

          1. 土壤有哪些主要成分?它们对土壤的性质与作用有哪些影响?

          2. 土壤的缓冲作用有哪几种?举例说明其作用原理.

          3. 试述有机磷农药在环境中的主要转化途径,并举例说明其原理.

             

             

             

            教学总结与反思

           

          第六章 污染生态化学

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:4学时

          主要内容:介绍化学污染物在生物体内的迁移、转化以及对机体的毒性等。

          地位与作用:污染生态化学是环境化学的分支学科,主要研究化学污染物引起生态效应的化学原理、过程和机制,宏观上研究化学物质在维持或破坏生态平衡以及挽救、恢复生态平衡中的基本化学问题,微观上研究化学物质和生物体相互作用过程的化学机制。

          重点:污染物在生物体内的迁移及转化

          难点:污染物的生物毒效应

          教学要求与说明:

          了解:无

          理解:污染物的生物体内的迁移及转化

          掌握:污染物的生物毒效应

          灵活运用:无

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 戴树桂.环境化学.北京:高等教育出版社,1987

          [2] 王晓蓉.环境化学.南京:南京大学出版社,1993

          [3] 王俊主.化学污染物与生态效应.北京:中国环境科学出版社,1993

            1. 生态系统概述

            2. 污染物在生物体内的迁移及转化

              6.2.1 污染物在生物体内的迁移过程

              1.污染物的跨膜转运

              2.污染物的生物吸收

              (1)植物对化学污染物的吸收

              (2)动物对化学污染物的吸收

              (3)微生物对化学污染物的吸收

              3.化学污染在机体内的分布

              (1)化学污染物在植物体内的分布

              (2)化学污染物在动物体内的分布

              4.化学污染物的排泄

              5.化学污染物的生物蓄积

              6.2.2 化学污染物的生物放大 浓缩和积累作用

              1.生物放大

              2.生物浓缩

              3.生物积累

              6.2.3 污染物的生物转化

              1.酶促反应

              2.生物代谢的反应类型

              3.微生物在有机污染物生物降解中的作用

              4. 硫的微生物转化

              5.重金属元素的微生物转化

               

            3. 污染物的生物毒效应

              6.3.1 污染物的毒性

              1.毒物 毒物的毒性

              2.毒性作用的分类

              3.毒作用的过程

              6.3.2 污染物的致毒效应机理

              1.氧化作用引起的细胞伤害

              2.酶活性的抑制

              3.”三致作用”---------致突变 致畸 致癌

              6.3.3 化学污染物毒性作用影响因素和联合作用

              1.化学污染物毒性作用影响因素

              (1)毒物因素

              (2)生物因素

              (3)剂量和方式

              (4)环境因素

              2.毒物的联合作用

               

               

               

               

               

          本章思考题

          1.试说明化学物质致突变,致癌和抑制酶活性的生物化学作用机理.

          教学总结与反思

          第七章 环境变化与人体健康

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学课时:4学时

          主要内容:人体总是从内部调节自己的适应性,来与不断变化的环境物质保持着某种动态平衡。

          地位与作用:生物体中的化学元素组成与周围环境的元素组成有着明显的联系。

          重点: 环境与人的关系以及污染物在人体中的积累和转化

          难点:水体、大气、土壤、食物中主要污染物对人体健康的影响

          教学要求与说明:

          了解:

          理解:环境与人的关系以及污染物在人体中的积累和转化

          掌握:水体、大气、土壤、食物中主要污染物对人体健康的影响

          灵活运用:无。

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 王连生.环境健康化学.北京:科学出版社,1994

          [2] 徐顺清.环境健康化学.北京:化学工业出版社,2004

          7.1 环境污染对人体健康的影响

          7.1.1 环境与人的依存关系

          7.1.2 环境污染物在人体中的积累与转化

          1.污染物在人体中的转化

          2.污染物对人体造成毒害的原因

          7.1.3 环境污染对人体健康的危害

          7.2 环境对人体健康的影响

          7.2.1 水环境对人体健康的影响

          1.水在人体代谢的主要作用

          2.水的生理功能

          3.体内水分的来源及去路

          4.生活用水对人体健康的影响

          (1)硬水 软水带来的危害

          (2)饮用含放射性物质污染的矿泉水

          (3)饮水不当造成的危害

          5.水体中主要污染物对人体健康的影响

          6.废水对食物的污染

          7.2.2 大气环境对人体健康的影响

          1. 大气污染物进入人体的渠道

          2. 大气中主要污染物对人体健康的影响

          3 机动车尾气对健康的影响

          4.家用电器污染带来现代文明病

          5.气候变化对人类健康的影响

          7.2.3 土壤环境对人体健康的影响

          1.微量元素对人体健康的影响

          (1)微量元素的功能

          (2)人体内微量元素的代谢

          (3)微量元素与地方病

          硒与克山病和大骨节病

          钼与食道癌

          碘与地方性甲状腺肿的病因

          氟与龋齿及地方性氟中毒

          2.稀土元素对人体健康的影响

          7.3 食物对人体健康的影响

          7.3.1 食品安全和食品污染的来源

          7.3.2 主要食物污染简介

          1.添加剂对食物的污染

          2.黄油霉毒素对食物的污染

          3.多环芳烃对食物的污染

          4.食具和包装材料对食物的污染

          7.3.3 21世纪食品的展望

          1.保健食品的概况

          2.安全食品的开发

          3.其它食品的研制

          7.4 环境激素对人体健康的影响

          7.4.1 环境激素的概念与分类

          1.环境激素的概念

          2.环境激素的分类及特点

          7.4.2 环境激素的作用机理

          1.与核受体的相互作用

          2.对激素代谢的影响

          3.对激素受体数量的影响

          4.对激素的合成 贮放 运输 清理的影响

          7.4.3 环境激素的危害及防治

          1.环境激素的危害

          (1)环境激素对人体健康的影响

          (2)环境激素对野生动物的影响

          2.环境激素的防治

          本章思考题

          1. 食品污染如何分类?各包括哪些主要污染因子?

          2. 食品发色剂主要指哪些化学物质?其对人体健康有哪些危害?如何减少这些危害?

          3. 什么是环境激素?

          4. 环境激素进入人体的途径有哪些?

             

            教学总结与反思

           

          第八章 能源与环境 4

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:4课时

          主要内容:能源提能够转换为机械能、热能、电磁能、化学能、原子能等各种能量的资源。它是发展农业、工业、国防、科学技术和提高人民生活水平的重要物质基础

          地位与作用:在人类发展的各个历史时期中,利用能的形式不同,由热能到机械能,再到电磁能,多次变革都伴随着生产发展史上重大飞跃。因此能的利用与人类的关系非常密切。

          难点:能量与能源的关系

          教学要求与说明:

          了解:能源与污染的关系

          理解:清洁能源的开发前景

          掌握:能源与能量的关系

          灵活运用:无。

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 鄂勇,伞成\.能源与环境效应.北京:化学工业出版社,2006

          [2] 王革华.能源与可持续发展.北京:化学工业出版社,2005

          8.1 能量与能源

          8.1.1 能量的品位与能源

          8.1.2 能源的分类与利用

          8.1.3 能源的消耗与危机

          8.2 能源与污染

          8.2.1

          1.煤的组成与分类

          2.煤的使用与污染

          3.洁净煤技术

          4.煤的综合利用

          8.2.2 石油和天然气

          1.石油的组成

          2.石油的使用与污染

          3.石油和天然气的综合利用

          8.2.3 核燃料

          1.核裂变反应

          2.核聚变反应

          3.核污染

          8.2.4 水电

          1.水电情况

          2.发展水电对环境的影响

          8.3 清洁能源的开发与利用

          8.3.1 清洁能源的特点

          8.3.2 几种主要清洁能源的开发与利用

          1.太阳能

          (1)光热转换

          (2)光电转换

          (3)光化学转换

          (4)太阳能光伏发电

          2.氢能

          (1)氢的制取 电解水法和太阳能电解法 热化学法

          (2)氢的储存

          (3)氢能的利用

          3.燃料电池

          4.地热能

          5.风能

          6.生物质能

          7.海洋能

          (1)潮汐能

          (2)波浪能

          (3)甲烷水合物

          8.4 节能

          8.4.1 开源与节能并重

          8.4.2 节能技术与措施

          8.4.3 未来能源发展战略

          1.能源可持续发展战略

          2.提高能源效率战略

          3.清洁能源战略

          4.能源与循环经济

          本章思考题

          1

          教学总结与反思

          第九章 绿色化学 4

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:4课时

          主要内容:绿化化学是传统化学思维方式的更新和发展;从经济观点看,它要求合理利用资源和能源,降低生产成本,符合经济可持续发展的要求;从环境观点看,它要求从源头上减少和消除污染。

          地位与作用:绿化化学是利用化学原理和方法来减少或消除对人类健康、社区安全、生态环境有害的反应原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物的新兴学科,是一门从源头上、从根本上减少或消除污染的化学

          重点:各种环境污染的防治

          难点:各种资源环境保护与利用的方法

          教学要求与说明:

          了解:无

          理解:各种资源环境保护与利用的方法

          掌握:各种环境污染的防治

          灵活运用:无

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 戴树桂.环境化学进展.北京:化学工业出版社,2005.

          [2] 闵恩泽,吴巍.绿色化学与化工.北京:化学工出版社.2000.

          9.1 概述

          9.1.1 绿色化学的兴起

          9.1.2 绿色化学的概念和研究方向

          1.绿色化学的概念

          2.绿色化学的研究方向

          9.1.3 绿色化学的原则

          1.绿色化学12条原则

          2.绿色化学12条附加原则

          9.1.4 绿色化学与环境保护的关系

          1.本质不同(重点和核心不同)

          2.研究内容不同

          3.研究范围不同

          4.采取的手段不同

          5.其它方面

          9.2 绿色化学的应用

          9.2.1 化学反应的原子经济性

          1.原子经济性的概念

          2.化学反应的原子经济性

          3.常见的原子经济性反应

          (1)重排反应

          (2)加成反应

          4.提高合成反应原子经济性的途径

          (1)采用新原料

          (2)采用新催化剂

          (3)设计新的反应途径

          9.2.2 绿色化学的任务

          1.设计安全有效的目标分子

          2.寻找安全有效的反应原料--------绿色原料

          (1)用无毒无害原料取代有害原料

          (2)以可再生资源为原料代替不可再生资源

          3.寻找安全有效的合成路线

          4.寻找新的转化方法

          5.寻找安全有效的反应条件

          9.2.3 绿色化学的应用实例

          1.绿色原料的实例

          (1)替代氢氰酸合成甲基丙烯酸甲酯

          (2)生物质转化为化学品

          2.绿色介质(包括溶剂和催化剂)的实例

          (1)超临界二氧化碳作为溶剂

          (2)相转移催化剂

          (3)固相反应(非溶剂反应)

          3.绿色化学反应(包括改变反应方式和反应条件)的实例

          (1)无卤素的芳胺合成

          (2)亚氨二已酸二钠合成的新路线

          4.绿色化学产品的实例

          (1)海洋船舶防垢剂

          (2)更安全的腈设计

          9.3 绿色化学的展望

          9.3.1 绿色化学的发展趋势

          1.新的化学反应过程研究

          2.化学过程的绿色化学改造

          3.能源中的绿色化学问题和洁净煤化学技术(8.3)

          4.可再生资源的利用及资源再生和循环使用技术研究

          9.3.2 绿色产品的展望

          1.绿色产品的定义

          2.绿色产品标志

          3.绿色产品的现状与展望

          (1)绿色汽车

          (2)绿色电脑 绿色冰箱 绿色洗衣机等绿色电器

          (3)绿色农药 绿色涂料和绿色染料等绿色产品

          (4)绿色玻璃 绿色塑料和绿色纤维等绿色材料

          本章思考题

          1. 概述绿色化学的延生和发展简历,并论述促进绿色化学产生和发展的根本动力和有关因素.

          2. 试选实例简介绿色化学在我国工农业方面的应用.

             

             

             

             

             

            教学总结与反思

           

          第十章 可持续发展与环境教育 2

          本章的内容、地位与作用分析,重点难点、总的教学要求与说明

          教学时数:2学时

          主要内容:可持续发展强调人口、环境、社会、经济必须协调发展,自然资源的开发和利用必须要考虑地球生物圈的承受能力以及生态系统的再循环功能,必须要兼顾到后代人生存需求和社会、经济的发展。

          地位与作用:可持续发展是一个科学的概念,是一个生态的、经济的、政治的综合性概念,又是一种社会发展模式,更是处理人与自然、人与人关系的准则。

          重点:认识可持续发展的重要性

          难点:可持续发展的环境教育

          教学要求与说明:

          了解:可持续发展的环境教育

          理解:认识可持续发展的重要性

          掌握:无

          灵活运用:无。

          本章主要阅读文献资料:

          [1] 钱易,唐孝炎.环境保护与可持续发展.北京:高等教育出版社,2000

          [2] 任仁,张敦信,于志辉,陈莎.化学与环境.北京:化学工业出版社,2005

          10.1 可持续发展战略和政策

          10.1.1 可持续发展思想的形成背景及其内涵

          1.可持续发展的概念及其形成背景

          2.可持续发展的内涵

          10.1.2 可持续发展的进程

          1.实现可持续发展的基本途径

          2.可持续发展的进展及问题

          10.1.3 中国的可持续发展

          1.我国的唯一选择--------可持续发展

          2.我国的可持续发展战略和政策

          3.建设资源节约型 环境友好型社会(简称节约型社会)

          10.2 面向可持续发展的环境教育

          10.2.1 环境教育的产生和发展

          1.国际环境教育发展回顾

          2.我国的环境教育

          10.2.2 环境教育的特点与目标

          1.环境教育的特点

          2.环境教育的目标

          (1)意识目标

          (2)知识目标

          (3)情感与态度目标

          (4)能力与实践目标

          10.2.3 环境宣传和公众参与

          1.环境宣传工作的开展

          2.公众参与在可持续发展的战略中的重要作用

          10.2.4 中学化学教育中的环境教育

          1.中学化学教育中进行环境教育的目标

          2.中学化学教育中进行环境教育的途径和方法

          本章思考题

          1.21世纪议程》是在联合国哪次会议上通过的?

          2.什么是可持续发展?可持续发展有哪几项基本原则?

          3.《中国环境状况公报》每年什么时候发布?由哪个机构发布?

          4.《中国21世纪议程》的主要内容有哪几方面?

           

          教学总结与反思

           


          课程教案审核情况

          教研室或课程组审核意见

          (新增专业课的教案应由教学系(教研室)主任或课程组负责人签署审核意见)

          主任/负责人签字:

          20  年  月  日

          系(院、部)

          审批意见

          (新增专业课和新开课教师的教案均应报教学主任(院长)审批)

          教学主任(院长)签字:

          教学单位签章:

          20  年  月  日

           

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